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海鲜酱听名字我们就知道是采用了各种各样的海鲜制作而成的一种酱料，海鲜酱的做法非常的简单，但是想要做出美味的海鲜酱来还是需要有一定的技术的，如果我们没有关于海鲜酱做法的教程的话，我们也会无从下手，所以下文介绍给大家海鲜酱的几种做法。

海鲜酱既然味道这么好而且能起到很好的调味***，大家肯定都有兴趣自己在家中也做出海鲜酱来吧，我们也可以利用自己的聪明才智在海鲜酱做法上做出改造。

顾名思义，海鲜酱就是用各种海鲜制作的酱料。这里用天津虾酱为例介绍原酱的加工方法：

制作海鲜酱一般是在每年的8——10月份，因为这时候的虾多且味美。具体方法是：选10kg虾皮(一种小虾)利用清水洗净，放入干净的坛子中，再放入精盐3kg，用木槌轻捣数下，然后封好口，以后每天还要再捣上一次，等15天后虾皮自然发酵后，就可以调制食用了。风味酱工艺流程：原料选择→热烫→冷却→脱膜→漂洗→打浆→微磨→调配→均质→真空浓缩及杀菌→罐装→杀菌→冷却→成品二、操作要点1、原料选择：选用籽粒饱满，仁色乳白，风味正常的花生米，剔除其中的杂质和霉烂、虫蛀及未成熟的颗粒。

这种虾酱可制成多种口味。既可用于下饭，也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用，还可用于菜肴的调味，例如虾酱豆腐、炸鸡翅等。

做法2：以上原料，在菜市场叫卖调料的用粉碎机粉碎成1大的片，然后又用油泼，效果更佳，而且一次用不完可以放着，等下一次再用。这道辣酱，吃一口海鲜的鲜味充斥你的味蕾，细细品，酱香浑厚。另一种做法：放上少量的油，油温热后放入剁好的辣椒和切好的葱花，慢慢小火翻动熬制。待酱香出来后，放入金钩。翻动15分钟以后加入甜面酱，小火耐心翻动，不要钉锅。后加入黑白芝麻，翻炒10分钟左右。关火凉一下，准备开吃喽。呵呵，上一勺。酱料灌装生产线起步阶段就一直在进行技术上的积累，期待量变引发质变的到来，一开始就知道我们不能只行走在别人的身后，走别人的老路，我们一定要做出属于我们自己的技术优势。麻辣鲜诱1惑。

需要注意，虽然说吃海鲜有很多好处，但是海鲜也有一些禁忌。比如说患有痛1风***的人如果吃了太多的海鲜，容易导致身体摄入太多的piao呤物质，进一步有可能导致尿酸偏高，诱使痛1风发作，所以痛1风病1人千万要注意少吃或者不吃海鲜。

辣椒油外观看着红火的，非常诱人，味道也很香辣，重1要的就是辣椒油非常广泛的用于各种菜品餐饮中，是百搭的餐饮配料，今天辣椒油代理代加工厂就来介绍一下关于非常香的辣椒油的做法。

1、炸辣椒油的油，1是用菜籽油。

菜籽油是油菜花花期过后结出来的籽榨的油，颜色金黄，有股独特的香味，这点是一般色拉油，橄榄油之流没法比拟的。在实在找不到菜籽油的情况下，就用色拉油替代吧，色和味都略逊色一些，但也算能用。至于橄榄油就算了吧，它是正经好油，但用来炸辣椒油实在不合适。看似风平浪静的酱料灌装封口机市场，其实只要我们稍微深入了解就会发展，市场竞争是多么的激烈。

2、油和辣椒面混合时要分三次加。

下面辣椒油代加工厂就来介绍一下关于那么香的辣椒油是怎么制作出来的呢？做法是什么呢？

材料：辣椒面50克，白芝麻8克，菜籽油150克，花椒面5克

食品和人们的健康是分不开的，这是发展的重中之重，而且也是因为全自动灌装机的使用才从根本上解决了食品包装的安全问题，也免除了消费者购买商品后的后顾之忧，正是因为鸡精粉灌装机的存在，保障了原料的卫生安全，才让我们可以更相信未来的发展。

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